完美早餐新組合
滋味飽滿又豐富
前一晚先備料，早上起來就可以輕鬆完成美味又營養的早餐喔！

省時健康的早餐提案，
飽足感十足的營養早餐新選擇，
用美味喚醒一整天的元氣，
國民媽媽宜手作的夢幻早餐清單，
早餐不再只有吐司和饅頭。

人氣吐司：復刻經典早餐，用更好的食材做出更健康的早餐。
香濃麵包湯：用熱熱的湯來暖暖早晨的胃。
秒殺麵包：用現成的麵包再加點食材做變化。
蔬果輕食：多吃點蔬果，迎接清爽的一天。
簡易麵食：看似午晚餐的形式，當早餐也很適合喔！
香Q米飯：米Pizza、燉飯、蓋飯等，神奇的白飯變化料理。
重量級早餐：適合放假日的早晨，悠哉的享受上午時光。
是早餐也是便當：用相同的主菜，就能同時完成豐富的早餐與午餐。

大家常說，早餐最重要，早餐一定要吃，而且要好－好－吃！
但每天都要吃。該怎麼做變化？
這本書裡想跟大家傳達的是，早餐可以很多元，早餐可以不設限，除了我們最常使用的吐司和麵包外，其實米飯和麵食也是很好的早餐選擇之一，加上各種豐富的蔬菜、肉類與水果，變化後可以做出數十種或是更多的早餐食譜。不要將創意設限，不要讓廚藝受限，利用身邊常見的食材，做出屬於自己的餐點，早餐也是一樣。希望這本書能激發出讀者更多的創意，也能讓大家開始為自己早晨的第一餐做出變化與改變。──宜手作