- ★從土壤中的結構、培養製備到照顧自家菜園皆有詳細圖文介紹。
本書介紹土壤微生物的種類及生長、在自然界的物質循環中扮演的角色、引起的土壤傳播病害，以及不同的土壤環境對土壤微生物的影響、維持生態系的土壤動物等，並收錄了活用土壤微生物的環境保全方法。本書運用大量照片及圖表搭配文字解說，內容豐富充實，閱讀明瞭易懂，希望提供相關領域甚至是非農學專業的學生作為參考用書，同時亦期能培養主動學習的精神，並嘗試以科學方法來分析及思考。
- 第1章 什麼是土壤微生物？
人類與微生物的關係
從地球的誕生到生物的演化
土壤微生物的基本構造與大小
微生物活動與繁殖的方式
微生物的營養
微生物的生長環境與分類
第2章 土壤微生物的種類
細菌的種類與特徵
放線菌的種類與特徵
真菌（黴菌、酵母菌、蕈類）的種類與特徵
其他土壤微生物的種類與特徵
第3章 土壤微生物在自然界中的角色
自然界的物質循環與土壤微生物
自然界中碳素與磷的循環
自然界中氮素的循環
土壤中氮素的形態變化
第4章 需要有機物質的土壤微生物
土壤有機物質與微生物
異營性微生物的類型
自有機物質獲得能量的方法
依是否利用氧氣區分微生物
有機物質的分解
第5章 不需要有機物質的土壤微生物
自營性微生物的類型
硝化菌與氮素的循環
多種化學合成自營性微生物
光合自營性微生物
第6章 生長在根周圍的土壤微生物
根圈土壤微生物
根的構造與土壤微生物
菌根菌的作用與種類
外生菌根菌的特徵
叢枝菌根菌的特徵
共生固氮菌的特性
第7章 寄生在根的土壤微生物
土壤傳播性病原菌的類型
土壤傳播性病原菌的特徵與種類
黴菌引起的土壤傳播性病害
細菌引起的土壤傳播性病害
放線菌與病毒引起的土壤傳播性病害
第8章 土壤特性與土壤微生物
土壤的形成①─從土到土壤
土壤的形成②─從土壤到土
適合作物栽培的土壤條件
土壤的性質與地力
不同環境對土壤微生物生長的影響
第9章 使土壤肥沃的土壤動物
土壤動物的分類與特徵
蚯蚓的種類與特徵
蚯蚓的形態與體內構造
蚯蚓的食性與繁殖方法蚯蚓在土壤中的作用
維持生態系的土壤動物（小型～中型）
維持生態系的土壤動物（大型）
第10章 農耕地的食物鏈與物質循環
農耕地的食物鏈與物質循環
土壤微生物間的食物鏈
水田土壤微生物的作用
水田土壤微生物的問題
旱田土壤微生物的作用
旱田土壤微生物的問題
利用有機物質資材維持地力
農藥、化學肥料及微生物
連作障礙與微生物的關係
土壤動物（微生物）的有效利用
第11章 活用土壤微生物的最前線
土壤微生物在醫藥上的恩賜
以生物技術保護環境
將土壤微生物利用於農業
未來被期待之最尖端研究
用語解說
小專欄
什麼是｢極端環境微生物｣？
微生物學的創始者
診斷土壤微生物豐富度的方法
與發酵食品相關的微生物
維諾格拉茨基（Winogradsky）
蕈菇類有兩種！
植物防止病原菌入侵的自我防御機制
納豆菌可以拯救地球？
看看土壤的內部！
活用蚯蚓於環境保全
- 橫山和成（Yokoyama Kazunari）
尚美學園大學尚美總合藝術中心副中心長，農學博士。
1959年出生於和歌縣。於北海道大學大學院農學研究科修了（農學博士）後，曾到美國康乃爾大學農學及生命科學部、Boyce Thompson植物科學研究所擔任訪問學者，經歷北海道農業研究中心旱作研究部生產技術研究團隊長、（獨）研機構中央農業總合研究中心生產支援系統研究團隊長、情報利用研究領域上席研究員及現職。「NPO法人生活者食安安心協議會」的代表理事。著作有「食は国家なり！日本の農業を強くする5つのシナリオ」（ASCII新書）等。
- 鍾文鑫
學歷
日本筑波大學博士
現職
國立中興大學農產品驗證中心主任
國立中興大學植物病理學系教授
研究專長
植物寄生菌學、真菌分子診斷學、農藥抗藥性檢測、非農藥防治
